Домен Вахау (Domäne Wachau) – это название носит винный кооператив, объединяющий 600 виноделов Вахау, винодельня, виноградники общей площадью 420 га и красивый дворец в стиле барокко, расположенный в Дюрнштайне, на берегу Дуная.
Домен Вахау обладает более чем трехсотлетней историей в виноделии. В 1938 г. был основан первый кооператив – Winzergenossenschaft, в 1990 г. название изменилось на Freie Weingärtner Wachau (Свободные виноделы Вахау) а в 2001 г. члены объединения решили изменить название на Domäne Wachau – из маркетинговых соображений.
Колесница Бахуса: Домен Вахау
Старинные погреба этого знаменитого австрийского винного дома таят в себе немало сокровищ для гурманов. Здесь можно приятно провести время не только за дегустацией, но и осмотреть виноградники и винные погреба в стиле барокко, познакомиться с историей и философией виноделов Вахау и многое узнать об особенностях терруара, винификации и формирования вкуса прославленных белых сухих вин Вахау, особенно сортов Рислинг и Грюнер Фельтлинер.
Директор Domaine Wachau Роман Горвац (Roman Horvath) и винодел Хайнц Фришенгрюбер (Heinz Frischengruber) искренне горды, что винодельня «Домен Вахау» является одним из ведущих производителей вин Вахау. Виноградники Домена Вахау культивируются на трехъярусных террасах и входят в список лучших виноградников региона – наравне с Ахлейтеном (Achleiten), Зингерриделем (Singerriedel), Келлербергом (Kellerberg) и Лойбенбергом (Loibenberg).
Виноградники Domäne Wachau, Achleiten, Singerriedel, Kellerberg, Loibenberg, также как и производимые на них вина, относятся к наивысшей категории качества «гран-крю» (grand cru).
Регион Вахау характерен наилучшими условиями для возделывания винограда и обладает впечатляющим разнообразием почв и рельефа, что позволяет сосредоточиться на производстве премиальных сортов белых вин. В портофолио Domaine Wachau входят вина, соответствующие всем требованиям винного кодекса Вахау: живые и легкие вина категории Штайнфедер, сбалансированные и элегантные вина категории Федершпиль и концентрированные и сложные вина категории Смарагд.
Домен Вахау – член региональной винодельческой ассоциации Vinea Wachau и строго следует всем предписаниям «Хартии чистых вин», кодекса этой организации. Обладает невероятным количеством мировых наград, постоянный участник рейтингов «Фальстаф» и «Декантер».
Отправить заявку на посещение Домена Вахау