Дюрнштайн (Durnstein)

Дюрн­штайн. © Donau Niederösterreich / www.extremfotos.com

Неболь­шой, но очень жи­во­пис­ный го­ро­док Дюрн­штайн счи­та­ет­ся неофи­ци­аль­ной сто­ли­цей Ва­хау. Счи­та­ет­ся, что в здеш­нем зам­ке Кюн­рин­гер­бург был за­то­чен неко­гда ан­глий­ский ко­роль и ге­рой кре­сто­вых по­хо­дов Ричард Льви­ное Серд­це и был спа­сен из за­то­че­ния его пре­дан­ным дру­гом и спут­ни­ком – тру­ба­ду­ром Блон­де­лем. Блон­дель ис­кал ко­ро­ля и по­то­му стран­ство­вал по Ав­стрии, рас­пе­вая пес­ню, ко­то­рую знал толь­ко он и ко­роль. И вот од­на­жды он услы­шал го­лос, ко­то­рый под­пел ему. Так Блон­дель об­на­ру­жил ме­сто за­то­че­ния мо­нар­ха и впо­след­ствии сде­лал все воз­мож­ное для его осво­бож­де­ния. Ру­и­ны ле­ген­дар­но­го зам­ка до­шли до на­ших дней.

Искусство, природа и Ричард Львиное Сердце

Сред­не­ве­ко­вая ле­ген­да оча­ро­ва­тель­на, хо­тя и да­ле­ка от ис­то­ри­че­ской прав­ды. Ричард Льви­ное Серд­це оста­но­вил­ся на по­сто­я­лом дво­ре близ Ве­ны, где был аре­сто­ван Лео­поль­дом V Ба­бен­бер­гом. Сво­ей храб­ро­стью, му­же­ством, стой­ко­стью и спо­соб­но­стью со­хра­нять ве­се­лое рас­по­ло­же­ние ду­ха в за­то­че­нии ко­роль Ричард за­слу­жил сим­па­тии да­же сво­их тю­рем­щи­ков. Ве­ро­ят­но, по­это­му его по­сто­ян­но пе­ре­во­зи­ли из зам­ка в за­мок, но все же уда­лось уста­но­вить, что боль­ше все­го вре­ме­ни он про­вел в Вене.

Поз­же, бла­го­да­ря вме­ша­тель­ству Алье­но­ры Ак­ви­тан­ской, же­ны Ричар­да Льви­ное Серд­це, ко­то­рая лич­но при­вез­ла тре­бу­е­мую сум­му, и Рим­ско­го Па­пы Це­ле­сти­на III, Ричард был от­пу­щен на сво­бо­ду за огром­ный по тем вре­ме­нам вы­куп – 150000 ма­рок. На вы­ру­чен­ные день­ги Лео­польд V по­стро­ил кре­по­сти в го­ро­дах Эннс, Хайн­бург и Ви­нер Ной­штадт.

Несмот­ря на мне­ние ис­то­ри­ков, жи­те­ли до­ли­ны Ва­хау не со­мне­ва­ют­ся, что ве­се­лая пес­ня Ричар­да Льви­ное Серд­це до­но­си­лась из Кюн­рин­гер­бур­га, и по­то­му имя ан­глий­ско­го ко­ро­ля встре­ча­ет­ся здесь на каж­дом ша­гу.

© Donau Niederösterreich / Uwe Krauss

Колесница Бахуса: Дюрнштайн

На­чи­ная с ран­не­го Сред­не­ве­ко­вья, Дюрн­штайн на­хо­дил­ся в окру­же­нии ви­но­град­ни­ков. С дав­них пор здесь про­хо­ди­ли со­бра­ния ви­но­де­лов Ва­хау, – имен­но по­это­му го­род и счи­та­ют неофи­ци­аль­ной ви­но­дель­че­ской сто­ли­цей края. В го­ро­де мно­же­ство вин­ных ба­ров, ви­но­тек и вин­ных по­гре­бов, это один из са­мых по­пу­ляр­ных объ­ек­тов вин­но­го и га­стро­но­ми­че­ско­го ту­риз­ма в Ав­стрии. Луч­шие ри­слин­ги Ва­хау от та­ких при­знан­ных про­из­во­ди­те­лей, к ко­то­рым от­но­сит­ся зна­ме­ни­тый ко­опе­ра­тив Фрай Вайн­гарт­нер в Дюрн­штайне (Freie Weingartner in Durnstein), мо­гут об­ла­дать сталь­ной остро­той са­ар­ских вин, от­тен­ка­ми вку­са, до ме­ло­чей по­вто­ря­ю­щих пол­но­ту эль­зас­ских ри­слин­гов.

Здесь про­из­во­дят и чу­дес­ный аб­ри­ко­со­вый ли­кер Weiser, по­явив­ший­ся, как го­во­рят мест­ные жи­те­ли, бла­го­да­ря слу­чай­но­сти. Од­на­жды в Ва­хау слу­чил­ся неуро­жай ви­но­гра­да, и жи­те­лям при­шлось за­ду­мать­ся о до­пол­ни­тель­ном за­ра­бот­ке. То­гда-то и по­про­бо­ва­ли по­са­дить при­ве­зен­ные из Ки­тая аб­ри­ко­со­вые ко­сточ­ки. Аб­ри­ко­сы (тра­ди­ци­он­ное на­зва­ние аб­ри­ко­сов в Ва­хау – «Ма­рил­лен») при­жи­лись на­столь­ко хо­ро­шо, что ста­ли со­став­лять су­ще­ствен­ную часть до­хо­дов края. Аб­ри­ко­со­вый джем, кон­фе­ты, ку­ра­га, аб­ри­ко­со­вый шнапс и аб­ри­ко­со­вый ли­кер ста­ли ас­со­ци­и­ро­вать­ся с Ва­хау. Так, на­чин­ка во все­мир­но из­вест­ном тор­те «За­хер», про­из­ве­ден­ном в вен­ских кон­ди­тер­ских «Де­мель» (Demel) и «За­хер» (Saсher) го­то­вит­ся толь­ко из аб­ри­ко­сов Ва­хау, а это мно­го­го  сто­ит, ведь толь­ко эти кон­ди­тер­ские име­ют пра­во го­то­вить и про­да­вать зна­ме­ни­тый де­серт «За­хер­тор­те» (про­да­ет­ся под мар­ка­ми «Original Sacher-Torte» и «Eduard Sacher-Torte»). В на­ши дни уни­каль­ные ка­че­ства аб­ри­ко­сов Ва­хау за­щи­ще­ны уни­каль­ным ре­ги­о­наль­ным стан­дар­том «Ма­рил­лен Ва­хау» (Original Wachauer Marille), что озна­ча­ет: «Аб­ри­ко­сы Ва­хау».

Од­на­ко Дюрн­штайн сла­вен не толь­ко га­стро­но­ми­ей. Здесь мож­но по­лю­бо­вать­ся и мо­на­сты­рем ав­гу­стин­цев, ос­но­ван­ным в на­ча­ле XV ве­ка, ис­тин­ным укра­ше­ни­ем ко­то­ро­го яв­ля­ет­ся цер­ковь Ма­ри-Хим­мель­фальт, по­стро­ен­ная в сти­ле ба­рок­ко.

По­ки­дая Дюрн­штайн, об­ра­ти­те вни­ма­ние на бе­лый обе­лиск, уста­нов­лен­ный в ви­но­град­ни­ках – па­мять о рус­ских вой­сках, участ­во­вав­ших в на­по­лео­нов­ских вой­нах. Этот па­мят­ный знак на­по­ми­на­ет не толь­ко о Ку­ту­зо­ве, но и о ро­мане «Вой­на и мир». Лев Тол­стой упо­ми­на­ет Дюрн­штайн и бит­ву под Крем­сом в ча­сти 2 то­ма I “Вой­ны и ми­ра”.

© Niederösterreich-Werbung / Robert Herbst

Зна­ме­ни­тая ко­ло­коль­ня в сти­ле ба­рок­ко, ру­и­ны зам­ка и ви­но­град­ни­ки, рас­по­ло­жен­ные на скло­нах, – все здесь пол­но оча­ро­ва­ния. Это­му оча­ро­ва­нию под­дал­ся и один из са­мых же­сто­ких дик­та­то­ров в ис­то­рии че­ло­ве­че­ства. Адольф Гит­лер лю­бил от­ды­хать здесь и да­же по­го­ва­ри­вал о воз­мож­но­сти  при­об­ре­те­ния го­ро­да и окрест­но­стей в свою соб­ствен­ность. Прав­да ли это, нам неиз­вест­но, но, к сча­стью, Дюрн­штайн пе­ре­жил Вто­рую Ми­ро­вую вой­ну прак­ти­че­ски непо­вре­жден­ным и по пра­ву яв­ля­ет­ся од­ним из глав­ных укра­ше­ний до­ли­ны Ва­хау, ко­то­рая вхо­дит в ре­естр куль­тур­но­го на­сле­дия ЮНЕСКО.