Domaine Jean-Marie Penet ©CC0 Creative Commons
Домен Jean-Marie Penet известен любителям вина как производитель вин под маркой Le Château de la Presle. Вина Le Château de la Presle производятся в течение пяти поколений потомков винодела Жана-Батиста Роберта, который купил поместье в 1885 г. Имение находится в Уали (d’Oisly), в центре известной винодельческой местности Châteaux de la Loire, в центре долины Луары.
Вина Le Château de la Presle обладают узнаваемым терруаром – как благодаря почве, на которой возделываются виноградники, так и благодаря усилиям виноделов. Виноградники посажены на плато d’Oisly в контролируемой зоне d’Appellation Touraine и занимают около 40 гектаров, на границе почв Луары на севере и песчано-глинистых почв, более характерных для Шера.
Сбор винограда происходит с середины сентября по середину октября, в зависимости от сорта, причем Пино Нуар, который предназначен для производства вин Crémant de Loire и l’Albane собирается вручную. Способ винификации также зависит от марки будущего вина: в основном она осуществляется в цистернах из нержавеющей стали, однако марки Chardonnay, Pinot Noir, Philéa и Victoire et Albane винифицируются в бочках.
Винохозяйство Le Château de la Presle производит красные, белые и розовые вина, а также вина категории Bulles и известно, прежде всего красным Le Gamay, которое сохраняет ароматику и вкус в течение двух лет, а также белым Совиньоном, сохраняющим стойкость также в течение двух лет и более стойкими сортами Шардоне и Виктуар, возраст которых может варьироваться от четырех до восьми лет. Розовое вино марки Pineau d’Aunis производится из регионального сорта винограда, обладает красивым лососевым цветом и вкусами пряностей и перца.
В Le Château de la Presle часто приезжают знатоки и любители вин, чтобы продегустировать вино на винограднике. При предварительной договоренности возможны экскурсии по винограднику, производству и погребу и организация дегустации.
Оставьте заявку на дегустацию вин Le Château de la Presle
